LÀM SỮA CHUA TỪ SỮA ĐẬU NÀNH

Làm sữa chua từ sữa đậu nành không đa số tiện lợi, kinh tế tài chính mà còn cho bạn một mùi vị mới rất hấp dẫn cho món hộp sữa chua thông thường!


m
*

*
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để gia công sữa chua trường đoản cú sữa đậu nành:1 lít sữa đậu nành ko đường. Sữa đậu chúng ta cũng có thể mua hộp sẵn hoặc vẫn ngon hơn nếu như khách hàng tự làm.150-170g đường tùy theo khẩu vị. Đường bạn cũng có thể dùng con đường cát, mặt đường nâu. Mình dùng đường xay mịn.100-150ml sữa chua ko đường để làm cái, tùy theo bạn thích ăn chua những hay ít (Mình dùng một hộp sữa chua không đường Vinamilk 100ml)1 chút muối
*

*
*
Cho sữa đậu nành ra nồi, thêm đường. Hòa tan đường với sữa đậu nành.

Bạn đang xem: Làm sữa chua từ sữa đậu nành

*
Thêm muối, cần sử dụng phới tấn công trứng cầm tay khuấy phần nhiều cho con đường tan hết, sữa ấm nóng (khoảng 40 độ C, sờ tay thấy ấm là được). Tắt bếp. Hộp sữa chua cái để tại nhiệt độ phòng, đánh đến nhuyễn.
*
*
Nếu sữa quá nóng thì để sữa nguội bớt, nếu như không sẽ nhiệt độ độ khá cao sẽ làm bị tiêu diệt men. Thêm sữa chua cái vào, khuấy đều.
*
*
Chuẩn bị những lọ thủy tinh, hoàn toàn có thể tráng qua nước sôi mang đến tiệt trùng. Phân chia sữa vào các lọ thủy tinh.

Xem thêm: Trẻ Sơ Sinh Bị Ngã Đập Đầu, Làm Gì Khi Trẻ Bị Ngã Đập Đầu Xuống Đất

*
*
Đậy nắp vào những lọ hoặc sử dụng màng quấn thực phẩm bọc kín đáo miệng lọ, tránh lúc ủ bị đọng nước cùng bề mặt sữa. Đun nước sẵn sàng để ủ. Nước chỉ đun nóng cho tầm 60-70 độ C, thấy hơi sủi bọt bong bóng lăn tăn là được.
*
*
Chuẩn bị 1 loại khay, xếp những lọ chất liệu thủy tinh vào khay, đổ nước lạnh đầy khay (Ngập khoảng chừng ½ lọ thủy tinh). Nếu nhà của bạn có lò nướng, chúng ta có thể ủ sữa chua rất đối kháng giản bằng cách bật lò làm việc 100 độ C trước 5 phút, sau khoản thời gian hết thời hạn thì đến khay đựng hộp sữa chua vào, đậy kín đáo cửa lò. Ủ từ bỏ 6-8 tiếng, tốt nhất có thể là qua đêm. Nếu không tồn tại lò nướng bạn cũng có thể ủ bằng thùng xốp hoặc ủ vào nồi cơm điện.
*
*
Khi sữa ủ xong, sánh lại thì mang đến sữa chua vào tủ lạnh về tối thiểu 2h trước khi ăn.
*
Thông hay với lượng vật liệu như trên các bạn làm được 10-12 lọ hộp sữa chua đậu nành 100ml. Không để sữa ở kế bên quá lâu sữa sẽ bị chua nhiều, không còn vị ngon. Bảo vệ trong tủ lạnh, cần sử dụng trong 3-4 ngày.
*
Sữa chua đậu nành là một món ăn tốt nhất cho sữa khỏe. Tuyệt nhất là khi bạn tự xay sữa đậu và áp dụng men Probiotics. Nếu không tồn tại sẵn thì chúng ta hoàn toàn có thể làm hộp sữa chua từ đậu nành theo hướng dẫn như vào bài, cũng rất ngon và giỏi cho sức khỏe, nhất là khi bỏ được đường trong hộp sữa chua đậu nành (sữa chua đậu nành không đường).